1、水稻的花有（ ）个雄蕊，1个雌蕊，2个浆片，受精结实后成为稻谷。
A、4
B、5
C、6
D、7
2、以下与泰国香米、日本大米齐名的大米是（ ）。
A、黑龙江大米
B、响水大米
C、五常大米
D、超级稻
3、迄今为止，我国已形成米食产业链，这条产业链的最前端是（ ）。
A、农资供应
B、水稻生产
C、物流仓储
D、产品销售
4、水稻的根系由种子根和不定根组成。
A、对
B、错
5、富硒水稻植株各器官硒的含量从根、茎、叶、果实依次递增。
A、对
B、错
6、黑龙江大米食品安全系数高的主要原因是黑龙江省气候寒凉，病虫害发生相对较其他地区少，因此农药用量也少。
A、对
B、错
7、下列属于富硒县市的有（ ）。
A、湖北恩施
B、陕西紫阳
C、广西巴马
D、黑龙江哈尔滨
E、江苏如皋
8、不同的季节食用相应的米食，与之相应的是不同的节日食俗，下列属于中国传统节日的是（ ）。
A、春节
B、圣诞节
C、元宵节
D、端午节
E、重阳节
9、寒地稻作区（ ），有利于发展水稻生产，尤其有利于优质品种的选育和生产。
A、水资源充足
B、土质肥沃
C、地势平坦
D、空气质量好
10、优质米需要我们综合考虑稻米的（ ）。
A、外观品质
B、食味品质
C、营养品质
D、卫生品质
