1、低蛋白饮食适用于（）
A、贫血
B、尿毒症
C、恶性肿瘤
D、肾病综合征
E、结核病
2、医院饮食中属于治疗饮食的是（）
A、半流质饮食
B、流质饮食
C、普通饮食
D、软质饮食
E、高能量饮食
3、大手术后患者宜采用的饮食是（）
A、低脂肪、低蛋白
B、高热量、低蛋白
C、高热量、低脂肪
D、高蛋白、高维生素
E、高脂肪、高蛋白
4、鼻饲法不适用于（）
A、食管下段静脉曲张者
B、早产儿
C、昏迷患者
D、拒绝进食患者
E、口腔疾患病人
5、鼻饲液的温度为（）
A、30～31℃
B、32～34℃
C、35～36℃
D、28～30℃
E、38～40℃
6、应供给高热量饮食的患者是（）
A、糖尿病患者
B、甲状腺功能亢进症患者
C、肝性脑病患者
D、高血压患者
E、肾上腺皮质功能减退症患者
7、肾病综合征患者宜采用的饮食是（）
A、少渣饮食
B、低蛋白饮食
C、高热量饮食
D、低脂肪饮食
E、高蛋白饮食
8、慢性肾小球肾炎的患者宜采用的饮食是（）
A、低蛋白饮食
B、高热量饮食
C、低热量饮食
D、高磷饮食
E、高蛋白饮食
9、鼻饲插管中患者出现呛咳、发绀，护士正确的处置是（）
A、嘱患者深呼吸，休息片刻后再继续插管
B、嘱患者做吞咽动作
C、托起患者的头部插管
D、用注射器抽吸胃液
E、拔出胃管，休息片刻后重新插管
10、患者在进行测定甲状腺功能的检查前，应禁食含碘食物的时间为（）
A、3天
B、6天
C、14天
D、30天
E、10天
11、患者，女性，27岁，医嘱行131I甲状腺功能测定，护士行饮食指导时，告诉患者在试验期间应忌食（）
A、土豆
B、西兰花
C、菠菜
D、芹菜
E、紫菜
12、患者，男性，60岁，食管烧伤。由于瘢痕导致食管狭窄，不能正常进食，靠鼻饲供给营养。护士应注意每次灌入食量不应超过（ ）
A、80ml
B、250ml
C、500ml
D、120ml
E、200ml
13、患者，男性，52岁，护士叮嘱其禁止食用肉类、肝类、含铁丰富的药物、大量绿色蔬菜。判断该患者的饮食是（）
A、吸碘试验饮食
B、胆囊造影饮食
C、隐血试验饮食
D、尿浓缩试验饮食
E、肌酐试验饮食
14、患者不宜长期使用流质饮食的原因是（）
A、进食次数过多
B、影响食欲
C、影响营养供给
D、影响休息
E、影响消化吸收
15、对医院基本饮食的描述错误的是（）
A、半流质饮食适用于发热、消化不良者，每日3~4餐
B、基本饮食是医院中其他饮食的基础
C、软质饮食应碎烂，少油炸、少粗纤维
D、普通饮食应避免刺激物，适用于疾病恢复期的患者
E、流质饮食应易消化、无刺激，每日6~7餐
16、肝硬化严重腹水患者应给予的饮食是（ ）
A、无盐、低钠饮食
B、低脂饮食
C、要素饮食
D、高蛋白饮食
E、高膳食纤维饮食
