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1、剩饭中存在()。

A、肉毒杆菌
B、葡萄糖菌
C、沙门氏菌
D、嗜盐杆菌

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2、哪些细菌容易在真空的罐头中存活?()

A、葡萄糖菌
B、沙门氏菌
C、嗜盐杆菌
D、肉毒杆菌

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3、()是引起细菌性食物中毒的主要原因。

A、嗜盐杆菌和肉毒杆菌
B、以上都是
C、沙门氏菌
D、葡萄糖菌

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4、肉毒杆菌在自然界分布的特别广泛,比如土壤中就能检测到。()

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5、把食物高温烹熟可以彻底除去嗜盐杆菌。()

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突发事件及自救互救(上海市医疗急救中心)