1、 问题:中华饮食文化就其深层内涵，可以概括成（ ）。
A、精
B、美
C、情
D、礼
2、 问题:中国饮食文化审美体验重在“美”，体现在（ ）。
A、味道美
B、色泽美
C、形态美
D、器型美
3、 问题:中国饮宴的礼仪形式直接来源于（ ）。
A、儒家
B、道家
C、墨家
D、法家
4、 问题:我国历史上流行范国最广、延续时间最长的饮宴活动有（ ）。
A、千叟宴
B、乡饮酒
C、鹿鸣宴
D、满汉全席
5、 问题:（ ）撰写《茶经》，是中国茶文化形成的标志。
A、黄帝
B、仪狄
C、神农
D、陆羽
6、 问题:使茶上升到文化层面的最主要的原因是（ ）。
A、茶具出现
B、茶道出现
C、茶诗出现
D、茶艺出现
7、 问题:公元780年，陆羽撰写《茶经》，探讨了饮茶艺术，把儒、释、道三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。
A、对
B、错
8、 问题:儒家的仁爱、礼义、中庸思想，体现在品茗活动中的沟通交流、主张和谐气氛，构成了儒家茶道精神的基本风格。
A、对
B、错
9、 问题:茶艺是茶道的外部表现形式，它与诗文、书画、建筑、自然环境相结合。
A、对
B、错
10、 问题:在我国古代，酒被视为神圣的物质。
A、对
B、错
