1、食品卫生监督机构的职责不包括
A、对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内
B、进行食品卫生监测、检验和技术指导
C、宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况
D、对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
2、下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是
A、销售直接入口食品时，可将手洗净后拿取
B、为保证干净，可用高毒性的洗涤剂、消毒剂
C、待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放
D、餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒
3、对食品生产经营人员的卫生要求，错误的是
A、新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作
B、临时参加工作的不需要健康证明
C、患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接人口食品的工作
D、每年都必须进行健康检查
E、在销售直接人口食品时，必须使用售货工具
