A、软脂酸
B、油酸
C、硬脂酸
D、乳酸
A、不饱和程度
B、溶解度
C、平均相对分子质量
D、酸败程度
A、6mol油脂和2mol油脂二酯
B、2mol甘油和6mol脂肪酸
C、2mol甘油和2mol脂肪酸
D、2mol油脂和2mol油脂二酯
A、果糖
B、葡萄糖
C、麦芽糖
D、蔗糖
A、赛利凡诺夫试剂
B、斐林试剂
C、托伦试剂
D、莫立许试剂
A、半乳糖
B、果糖
C、糖原
D、葡萄糖
A、淀粉
B、糖原
C、纤维素
D、麦芽糖
A、羧酸
B、酯
C、α-氨基酸
D、醇
A、白醋
B、白酒
C、白糖水
D、牛奶
A、7种
B、8种
C、9种
D、6 种
