1、食物中毒的定义是？
A、进食被细菌及其污染的食物所引起的急性中毒
B、进食含有毒性物质的食物所引起的急性中毒
C、进食含有毒素的自然生物（如毒蘑菇，毒鱼等）所引起的急性中毒
D、包括以上全部内容
E、与以上内容无关
2、下列有关细菌性食物中毒的描述错误的是：
A、它是由于进食毒蘑菇所引起的急性疾病
B、它常发生在夏秋季节
C、这种疾病最常见的表现是腹泻
D、它是由于进食被细菌及其毒素所污染的食物引起的急性疾病
E、多数具有传染性
3、沙门氏菌引起的细菌性胃肠炎的特点是？
A、起病缓慢，潜伏期长
B、病人的腹泻大便呈血水样或洗肉水样
C、病人不发热
D、前期症状很轻微或没有
E、起病急，潜伏期短，水样泻，黄色或草绿色，有恶臭
4、治疗沙门氏菌感染引起的细菌性胃肠炎，首选抗生素是？
A、青霉素，红霉素，四环霉素
B、氧氟沙星，复方新诺明，氯霉素
C、强力霉素，红霉素
D、头孢菌素，四环素
E、青霉素，螺旋霉素
5、腹泻病人的粪便呈柏油样黑便，说明什么？
A、病人有胆道阻塞
B、病人服用了某些药物或食物导致的
C、病人的上消化道有大出血，很危险
D、病人胆汁排放不畅
E、病人病情轻微，不必治疗
6、引起细菌性胃肠炎常见的致病菌有？
A、沙门氏菌
B、副溶血弧菌
C、肉毒杆菌
D、葡萄球菌
E、蜡状芽孢杆菌
7、治疗副溶血弧菌感染重者，需选择的抗菌药有：
A、庆大霉素
B、青霉素
C、链霉素
D、阿米卡星
E、诺氟沙星
8、对于肉毒杆菌急性感染的治疗方法有：
A、尽早给予抗毒素治疗
B、卧床休息
C、适当给予镇静剂
D、可给予青霉素
E、患者多锻炼
9、肉毒杆菌急性感染的特点是：
A、起病缓慢，病程较长，病程中神志清楚，不发热
B、可有头痛，头昏，眩晕，乏力
C、眼内外肌出现瘫痪
D、可因肌肉瘫痪出现呼吸困难
E、因颈部肌肉无力出现头前倾
10、对于严重呕吐或腹泻的患者应及时补液，其补液的原则是：
A、先盐后糖
B、先快后慢
C、纠酸补碱
D、注意补钾
E、先慢后快
