1、下列进餐行为是失礼的：
A、喝汤发出声音
B、当众剔牙
C、主不请，客不尝
D、不注意控制酒量
2、安排席位时，应遵循的原则有：
A、每桌尽量不超过10人且为双数
B、主宾位于主人的右侧
C、主人大都背对正门而坐
D、主人大都面对正门而坐
3、在宴请的时候，你认为几号位是最重要的客人：
A、1号位
B、2号位
C、3号位
D、9号位
4、在餐饮礼仪中 “三长两短”指的是：
A、席位排得不正确
B、拿筷子的姿势不对
C、座位排错
D、筷子没摆放好
5、你认为在宴会聚餐时最好将自己的酒量控制在：
A、一杯
B、一两
C、自己酒量的三分之一
D、自己酒量的一半
6、中国人说“恭喜发财”时常用拱手礼
A、对
B、错
7、主人开车时，最尊的位置在副驾驶座
A、对
B、错
8、在商务接待中，双排五人座轿车最尊的位置在后排右座
A、对
B、错
9、西方礼仪强调，与陌生人交谈时，话题中比较合适的是天气
A、对
B、错
10、参加丧礼仪式时，上香和鞠躬等向逝者致敬的行为称作吊
A、对
B、错
