1、已知某样品中含氮量为10 g/L，则蛋白质的浓度大约是
A、57.5g/l
B、52.5g/l
C、67.5g/l
D、62.5g/l
E、72.5g/l
2、下列有关肽键叙述错误的是
A、与二硫键同属一级结构内容
B、肽键所连四个原子同处一平面
C、有部分双键性质
D、可旋转形成β-折叠
E、肽键长度比C-N单键短
3、多肽链中主链骨架组成
A、－CNHOCNHOCNHO－
B、－CNOHCNOHCNOH－
C、－CHONCHONCHON－
D、－CHNOCHNOCHNO－
E、－CONHCONHCONH－
4、二级结构错误描述是
A、其形成受侧链影响
B、二级结构仅指主链的空间构象
C、整条多肽链全部氨基酸的空间位置
D、无规则卷曲也属二级结构范畴
E、局部或某一段肽链有规则的重复构象
5、常出现在肽链β－转角中的氨基酸是
A、半胱氨酸
B、脯氨酸
C、甲硫氨酸
D、丝氨酸
E、谷氨酸
6、关于蛋白质三级结构叙述错误的是
A、亲水基团多位于三级结构表面
B、具有三级结构的多肽链均有生物学活性
C、三级结构的稳定性主要由次级键维系
D、结构域属于三级结构
E、疏水作用属于次级键
7、关于四级结构描述正确的是
A、每条多肽链均有独立的生物学活性
B、既无游离－NH2 又无游离－COOH
C、有两条或两条以上多肽链组成
D、亚基的种类相同而数目不同
E、两个具有三级结构的多肽链进一步折叠盘旋而成
8、关于分子病论述正确的是
A、镰刀状红细胞贫血的病人Hb中β链第6位氨基酸由谷氨酸变为缬氨酸
B、主要是四级结构异常
C、主要是二级结构异常
D、主要是空间构象异常
E、是蛋白质构象疾病之一
9、关于Hb的描述正确的是
A、不属于变构蛋白
B、氧解离曲线是S形
C、含铁的单亚基球蛋白
D、可与一个氧分子可逆结合
E、功能与Mb蛋白完全相同
10、人体血浆蛋白质的pI大多是5.0左右，在血液中存在形式是
A、非极性离子
B、带正电荷
C、兼性离子
D、疏水分子
E、带负电荷
