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1、皂化值指的是油性原料中的()

A、纯度数值
B、不饱和度
C、稳定性
D、酸败时间

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2、白矿油和凡士林属于化学功能团中的哪一类?()

A、脂肪酸酯
B、不饱和脂肪酸
C、碳氢化合物
D、脂肪醇

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3、根据油性原料的物理形态可以将其分为()

A、油
B、脂
C、蜡
D、以上都不对

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4、橄榄油产品是一种淡黄或黄绿色透明的油状液体。

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化妆品赏析与应用(四川大学)