第六章单元测试

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1、利用沉淀反应，将被测组分以沉淀形式从溶液中分离出来，转化为称量形式，通过称量其质量测定含量的方法叫（ ）

A、挥发重量法
B、沉淀重量法
C、直接称量法
D、萃取重量法

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2、在测定食品水分时，要求连续两次相差不超过（ ）mg即认为达到恒重。

A、2
B、0.2
C、0.02
D、0.1

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3、萃取的原理是根据下列哪项不同而达到分离的（ ）

A、溶解度或分配系数
B、挥发度
C、离散度
D、密度

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4、固-液连续萃取法在实验室里常用的仪器是（ ）。

A、常压蒸馏
B、分液漏斗
C、冷凝管
D、脂肪提取器

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5、根据被测组分的分离方法不同，重量分析法一般分为（ ）

A、挥发重量法
B、间接重量法
C、沉淀重量法
D、直接重量法
E、萃取重量法

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6、根据称量的对象不同，挥发重量法又分为直接法和间接法，其中间接法又根据物质性质不同，常采用三种干燥方法（ ）

A、干燥剂干燥
B、烘干箱干燥
C、减压加热干燥
D、常压加热干燥　

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7、种子中的水分按其特性可分为自由水和束缚水两种，自由水具有（ ）

A、容易蒸发
B、具有普通水的特性
C、也称结合水
D、存在于种子细胞间隙内
E、易受外界环境条件的影响

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8、重量分析法的特点有准确度高，不需要标准溶液，相对误差在0.1% – 0.2% 之间，常用于微量分析。

A、对
B、错

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9、在药品分析中，药品灰分和炽残渣的测定，也属于间接法。

A、错
B、对

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10、用CCl4萃取水溶液的碘KD＝［I2］有/［I2］水，在25℃时KD＝85。表明被萃取到CCl4层的I2的浓度是水层的85倍。

A、对
B、错

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化学分析操作技术