1、氨基酸是构成机体蛋白质的基本单位，且构成生物体蛋白质的氨基酸都是α–氨基酸。
A、对
B、错
2、构成生物体蛋白质的氨基酸都有旋光性。
A、对
B、错
3、组成蛋白质的常见氨基酸共有多少种？
A、20
B、18
C、25
D、15
4、以下哪些可以作为氨基酸类药物的鉴别实验？
A、茚三酮反应
B、比旋度
C、红外吸收光谱
D、薄层色谱
5、肽是α－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，也是蛋白质水解的中间产物。
A、对
B、错
6、蛋白质类药物具有高活性、高特异性、低毒性的特点。
A、对
B、错
7、不同的蛋白质分子都有其特定的紫外吸收，对于某种蛋白质或多肽来说，它的最大吸收波长是固定的。
A、对
B、错
8、大多数氨基酸没有紫外吸收，不能用紫外检测器测定。为改善被测物的检测特性，提高检测灵敏度，需进行化学衍生化。
A、对
B、错
9、在20种天然氨基酸中，只有酪氨酸和苯丙氨酸在紫外区有最大吸收。
A、对
B、错
10、非水滴定即在非水溶剂中进行的滴定分析方法。氨基酸在冰醋酸中用高氯酸的标准溶液滴定其含量。
A、对
B、错
