1、下列哪项是影响健康的最主要的因素（ ）
A、医疗卫生因素
B、行为和生活方式因素
C、遗传因素
D、环境因素
2、应养成清淡饮食的习惯，建议健康成人每人每天烹调油用量为（ ）克。
A、60-80
B、25-30
C、5-10
D、35-40
3、合理膳食要求是（ ）
A、提供种类齐全、比例合适的营养素
B、低蛋白
C、低脂肪
D、低能量
4、 下列哪种茶具有解脂肪、助消化之功效，被誉为“减肥健美的饮料”？（ ）
A、绿茶
B、红茶
C、白茶
D、乌龙茶
5、科学饮茶包括（ ）
A、可以吃茶渣
B、科学合理地饮茶需要因人因时因地因茶而异
C、一般情况下提倡热饮或温饮，避免烫饮和冷饮
D、不喝过度冲泡的茶
6、葡萄酒具有以下保健作用（ ）
A、杀菌作用
B、防治心血管疾病
C、利尿作用
D、助消化作用
7、下列哪一种方式最适合青少年控制体重？（ ）
A、减少睡眠
B、不吃早餐
C、喝含糖甜饮料
D、清淡的晚餐
8、下列属于食品非法添加物的是（ ）
A、糖精钠
B、茶多酚
C、柠檬黄
D、苏丹红
9、长期摄入过量畜禽肉类易导致心血管疾病，这是因为畜禽肉类（ ）
A、碳水化合物含量低
B、蛋白质含量极为丰富
C、铁、锌、铜含量丰富
D、饱和脂肪酸和胆固醇含量高
10、熬夜等于慢性自杀。
A、错
B、对
