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1、下列哪些活性物质来源于植物()

A、类胡萝卜素
B、皂苷类化合物
C、有机硫化物
D、多酚类化合物

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2、下列哪些活性物质来源于动物()

A、萜类化合物
B、褪黑素
C、辅酶Q
D、硫辛酸

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3、下列属于类胡萝卜素的是()

A、叶黄素
B、胡萝卜素
C、叶绿素
D、玉米黄萜类化合物

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4、植物雌激素包括()

A、木酚素类
B、异黄酮类
C、甾醇
D、黄豆素类

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5、人体每天约摄入类胡萝卜素6mg。

A、对
B、错

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6、有机硫化物主要来自于大蒜。

A、错
B、对

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7、植酸主要存在于种籽胚层和谷皮中。

A、对
B、错

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8、倍半萜中碳原子含量比二萜化合物中的多。

A、错
B、对

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9、有机硫化物就是含有碳硫键的有机化合物。

A、错
B、对

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10、玉米黄萜类化合物包括()

A、单萜类化合物
B、倍半萜
C、二萜
D、三萜

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