1、低蛋白饮食适用于（）
A、结核病
B、恶性肿瘤
C、贫血
D、尿毒症
E、肾病综合征
2、医院饮食中属于治疗饮食的是（）
A、半流质饮食
B、软质饮食
C、高能量饮食
D、普通饮食
E、流质饮食
3、大手术后患者宜采用的饮食是（）
A、高热量、低脂肪
B、低脂肪、低蛋白
C、高脂肪、高蛋白
D、高蛋白、高维生素
E、高热量、低蛋白
4、鼻饲法不适用于（）
A、食管下段静脉曲张者
B、早产儿
C、昏迷患者
D、拒绝进食患者
E、口腔疾患病人
5、鼻饲液的温度为（）
A、30～31℃
B、35～36℃
C、38～40℃
D、28～30℃
E、32～34℃
6、应供给高热量饮食的患者是（）
A、肝性脑病患者
B、甲状腺功能亢进症患者
C、高血压患者
D、肾上腺皮质功能减退症患者
E、糖尿病患者
7、肾病综合征患者宜采用的饮食是（）
A、低蛋白饮食
B、高热量饮食
C、低脂肪饮食
D、高蛋白饮食
E、少渣饮食
8、慢性肾小球肾炎的患者宜采用的饮食是（）
A、高磷饮食
B、低蛋白饮食
C、低热量饮食
D、高热量饮食
E、高蛋白饮食
9、鼻饲插管中患者出现呛咳、发绀，护士正确的处置是（）
A、拔出胃管，休息片刻后重新插管
B、托起患者的头部插管
C、嘱患者做吞咽动作
D、嘱患者深呼吸，休息片刻后再继续插管
E、用注射器抽吸胃液
10、患者在进行测定甲状腺功能的检查前，应禁食含碘食物的时间为（）
A、14天
B、6天
C、30天
D、3天
E、10天
11、患者，女性，27岁，医嘱行131I甲状腺功能测定，护士行饮食指导时，告诉患者在试验期间应忌食（）
A、西兰花
B、芹菜
C、紫菜
D、土豆
E、菠菜
12、患者，男性，60岁，食管烧伤。由于瘢痕导致食管狭窄，不能正常进食，靠鼻饲供给营养。护士应注意每次灌入食量不应超过（ ）
A、500ml
B、120ml
C、250ml
D、80ml
E、200ml
13、患者，男性，52岁，护士叮嘱其禁止食用肉类、肝类、含铁丰富的药物、大量绿色蔬菜。判断该患者的饮食是（）
A、肌酐试验饮食
B、隐血试验饮食
C、尿浓缩试验饮食
D、吸碘试验饮食
E、胆囊造影饮食
14、患者不宜长期使用流质饮食的原因是（）
A、影响休息
B、影响营养供给
C、进食次数过多
D、影响食欲
E、影响消化吸收
15、对医院基本饮食的描述错误的是（）
A、半流质饮食适用于发热、消化不良者，每日3~4餐
B、基本饮食是医院中其他饮食的基础
C、普通饮食应避免刺激物，适用于疾病恢复期的患者
D、流质饮食应易消化、无刺激，每日6~7餐
E、软质饮食应碎烂，少油炸、少粗纤维
16、肝硬化严重腹水患者应给予的饮食是（ ）
A、低脂饮食
B、无盐、低钠饮食
C、高膳食纤维饮食
D、高蛋白饮食
E、要素饮食
