1、女性排在首位的癌症是（ ）。
A、乳腺癌
B、宫颈癌
C、肺癌
D、卵巢癌
2、摄入动物脂肪多、膳食纤维少的人，（ ）发病率高。
A、胃癌
B、肝癌
C、乳腺癌
D、结肠癌
3、过量摄入可引起食欲不振、倦息、便秘、体重下降及低热等症状的维生素是（ ）。
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素D
4、胰腺癌的明确保护因素是（ ）。
A、酸奶、洋葱、胡萝卜和水果
B、洋葱、山药、红薯、水果
C、牛肉、羊肉、牛奶
D、 胡萝卜、豆浆、黄鱔、菌菇类
5、下列哪项不是针对肺癌饮食宜忌进行的分型。
A、热毒炽盛
B、气血瘀滞
C、阴虚毒热
D、气阴两虚
6、下列哪类患者不必低脂膳食以减轻肝胆的负荷（ ）。
A、肝肿瘤
B、胆肿瘤
C、胰肿瘤
D、胃肿瘤
7、胃癌的危险性因素（ ）。
A、肥猪肉
B、牛奶
C、牛肉
D、大蒜
8、豆类与豆浆是肾癌的保护因素。
A、对
B、错
9、硫化物是有毒物质，能对DNA造成危害，从而有促成乳腺癌和结肠癌发病的危险。
A、对
B、错
10、维生素是营养素，摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好。
A、对
B、错
