1、下列进餐行为是失礼的：
A主不请，客不尝
B 喝汤发出声音
C 不注意控制酒量
D 当众剔牙
2、安排席位时，应遵循的原则有：
A主人大都面对正门而坐
B 主宾位于主人的右侧
C 每桌尽量不超过10人且为双数
D 主人大都背对正门而坐
3、在宴请的时候，你认为几号位是最重要的客人：
A:3号位
B:9号位
C:1号位
D:2号位
4、在餐饮礼仪中 “三长两短”指的是：
A席位排得不正确
B筷子没摆放好
C拿筷子的姿势不对
D座位排错
5、你认为在宴会聚餐时最好将自己的酒量控制在：
A自己酒量的一半
B自己酒量的三分之一
C一两
D一杯
6、中国人说“恭喜发财”时常用拱手礼'
7、主人开车时，最尊的位置在副驾驶座
8、在商务接待中，双排五人座轿车最尊的位置在后排右座
9、西方礼仪强调，与陌生人交谈时，话题中比较合适的是天气
10、参加丧礼仪式时，上香和鞠躬等向逝者致敬的行为称作吊
