1、亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是
A、依地酸二钠钙
B、美兰
C、维生素C
D、巯基解毒剂
E、阿托品
2、某儿童食用色泽鲜艳的熟肉制品出现口唇指尖青紫，头晕无力，首先考虑为
A、毒蕈中毒
B、沙门氏菌属食物中毒
C、亚硝酸盐中毒
D、肉毒中毒
E、河豚鱼中毒
3、6岁男童食用自家发酵面酱后出现运动神经麻痹症状，表现为视力模糊，眼睑下垂，复视等，可能为下列哪种食物中毒
A、葡萄球菌肠毒素中毒
B、副溶血弧菌食物中毒
C、毒蕈中毒
D、肉毒中毒
E、河豚鱼中毒
4、河豚毒素的特点是
A、盐淹能破坏
B、毒性极强的神经毒素
C、易溶于水
D、日晒能破坏
E、不耐热
5、亚硝酸盐中毒的临床特点是
A、肌肉麻痹、眼睑下垂
B、腹绞痛、洗肉水样便
C、口唇麻木、四肢无力
D、发热、剧烈呕吐
E、口唇、指甲出现紫绀
6、长期缺乏维生素D引起的疾病是
A、佝偻病
B、黑脚病
C、癞皮病
D、夜盲症
E、脚气病
7、毒蕈中毒（肝肾损害性）的特效解毒药
A、二巯基丙磺酸钠
B、阿托品
C、依地酸二钠钙
D、肾上腺皮质激素
E、美兰
8、对于毒蕈中毒描述不正确的是
A、神经精神型的毒蕈中毒可尽早使用巯基解毒剂治疗
B、毒蕈中毒可以出现假愈期
C、神经精神型的毒蕈中毒可尽早使用阿托品治疗
D、毒蕈中毒的溶血型治疗的特效药是肾上腺皮质激素。
E、毒蕈中毒即毒蘑菇中毒
9、不属于毒蕈中毒按临床分型的是
A、重度贫血型
B、溶血型
C、胃肠炎型
D、肝肾损害型
E、神经精神型
10、有关食品添加剂的说法，正确者是
A、婴幼儿食品及代乳品可以使用添加剂
B、食品添加剂主要目的在于提高食品的营养价值
C、婴幼儿食品不得使用食品添加剂
D、食品添加剂可以掩盖食品缺陷
E、以上均不对
