1、茶叶中含有多种维生素，其中（ ）的含量最多。
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素E
2、茶叶中的 ( )是一种良好的天然抗氧化剂，且抗氧化能力比维生素C、E都强。
A、咖啡碱
B、维生素B
C、茶多糖
D、茶多酚
3、饮茶时最佳的温度应该是（ ）左右。
A、80°
B、50°
C、60°
D、30°
4、（ ）中茶碱和咖啡因含量很低，性温热，尤其适宜体质寒凉的女性、脾胃虚弱，消化不良者饮用。
A、红茶
B、白茶
C、青茶
D、黑茶
5、中医说春夏养阳，秋冬养阴，按照四季不同喝不同的茶，春季最适合喝（ ）。
A、红茶、花茶
B、白茶、花茶
C、青茶、花茶
D、绿茶、花茶
6、秋季养生的关键是清肺润燥、祛除积热，推荐多喝（ ）。
A、红茶
B、白茶
C、乌龙茶
D、绿茶
7、中医将人的体质大体分为九类，气虚体质的人可以多选择相对温和的（ ）类茶饮。
A、不发酵
B、微发酵
C、轻发酵
D、重发酵
8、玫瑰花茶尤其以（ ）产的玫瑰花茶最受欢迎。
A、福建
B、广东
C、安徽
D、浙江
9、冲泡花茶最适合使用的茶杯是（ ）。
A、玻璃杯
B、三才杯
C、青瓷杯
D、五彩杯
10、冲泡绿茶适宜用（ ）的水，时间为2~3分钟，最好现泡现饮。
A、100°
B、70°
C、80°~85°
D、90°
