1、以常见三百多种食物统计数字来看，哪种味的食物最多？
A、苦味
B、辛味
C、咸味
D、酸味
E、甘味
2、一般具有醒睥开胃、行气化湿、化浊辟秽、爽神开窍、走窜等作用的食物属于什么食物？
A、苦味
B、淡味
C、辛味
D、芳香性
E、咸味
3、淡味，中医将之归于什么范围？
A、辛味
B、苦味
C、甘味
D、酸味
E、咸味
4、具有补肾，养血分作用的食物是何味食物？
A、辛味
B、咸味
C、苦味
D、酸味
E、甘味
5、中医养生抗衰防老所确立的治则治法多以补益什么方面入手？
A、肺脾肾
B、肝脾肾
C、心肺肾
D、心肝肾
E、心脾肾
6、薏苡粥中添加红枣，在食品配置上属于？
A、散收同用
B、攻补兼施
C、动静相调
D、升降并举
E、寒热并调
7、下列属相杀配伍的是？
A、蒜能减轻扁豆中植物血凝素的不良作用
B、某些鱼类的不良作用，如引起腹泻、皮疹等，能被生姜减轻或清除
C、以上都不是
D、萝卜减弱补气类食物的功效
E、扁豆中植物血凝素的不良作用能被蒜减轻或消除
8、葱豉汤中加食盐属于？
A、升降并举
B、寒热并调
C、散收同用
D、攻补兼施
E、动静相调
9、炒苦瓜中加少量辣椒属于？
A、寒热并调
B、升降并举
C、动静相调
D、攻补兼施
E、散收同用
