1、限于当时的交通条件，古代客栈选址大多设在古道边、车马道路边或是驿站附近。
A、错
B、对
2、特里蒙特饭店是那一时期的代表？
A、古代客栈时期
B、现代饭店时期
C、豪华饭店时期
D、商业饭店时期
3、被称为美国酒店业的开山祖师之一，也被称为酒店标准化之父的是：
A、特里蒙特
B、斯塔特勒
C、凯撒.里兹
D、马里奥特
4、商代中期到清光绪二十二年止，驿站长存三千余年，这是中国最古老的旅馆。
A、对
B、错
5、汉代，“木牍”和“符券”是旅行往来的信物。
A、错
B、对
6、“迎宾馆”这一称呼始于清朝末年。
A、错
B、对
7、由于商业的繁荣，自古相沿的坊市制度终于被取消了。这一历史事件发生在：
A、北宋时期
B、秦汉时期
C、汉唐时期
D、民国时期
8、我国第一家中外合资饭店是：
A、北京建国饭店
B、广州中国大饭店
C、北京昆仑饭店
D、广州白天鹅酒店
9、到元代时，客来登记、客走销簿的住宿制度在全国各地已普遍实施。
A、对
B、错
10、HOTEL一词最早源于法语。
A、错
B、对
