第三章测试

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1、儿童时期出现的蛋白质-能量营养不良主要有两种。

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2、（）是最优质蛋白质来源。

A、鸡蛋
B、大豆
C、红肉
D、禽肉
E、鱼肉

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3、体重指数是衡量肥胖程度的一种标准

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4、空腹血糖正常范围是（ ）。

A、3.89~6.11
B、2.75~5.90
C、4.12~7.56
D、5.02~7.89

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5、糖尿病患者使用胰岛素治疗后可不控制饮食。

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食全食美（青岛大学)