A、精氨酸
B、组氨酸
C、丝氨酸
D、胱氨酸
E、蛋氨酸

A、锌
B、铁
C、叶酸
D、尼克酸
E、泛酸

A、氨基酸、乳糖、维生素D
B、脂肪酸、氨基酸、乳糖
C、抗酸药、乳糖、钙磷比
D、乳糖、青霉素、抗酸药
E、草酸、维生素D、乳糖

A、鸡肝
B、猪肉
C、玉米
D、山药
E、牛奶

A、蛋白质的含量和消化率
B、蛋白质的消化率和生物学价值
C、蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值
D、蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值
E、氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥