1、温性食物多具有增体力、强身体的功效，有的原料还具有补气血的特点。
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2、几乎所有的膳食食材都可以用煮的方法来发挥功效，而以清水煮汤最能保留食材营养。
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3、龟鹿二仙膏以补肾为主，秋梨膏用于养血补虚。
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4、肿瘤患者的食疗原则应根据肿瘤患者“邪实正虚”的临床特点来制定，并兼顾各个脏器肿瘤的特点。
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5、阴阳失调是肿瘤发生、发展变化的基本病机。
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6、《灵枢•刺节真邪》曰：“积之成者，正气不足，而后邪气踞之。”
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7、对于肥胖的中医食疗要符合中医治疗肥胖的原则，主要有两个方面：一是补法，二是活血化瘀法。
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8、中医说羊肉性温热，益气补虚，适合虚寒体质。
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9、补血必须先健脾胃，脾胃强健则生化之源不绝。任何中医上的所谓补血食疗的食物，都首先必须具备健脾胃的作用。
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10、黑木耳味甘，补中益气，养血安神。
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11、广东著名中医邓铁涛的经验是，黄芪轻用则降压，重用则升压。
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12、膳食纤维不能被人体消化与吸收，所以是无用的。
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13、当复方银翘片之类的解表发汗的中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
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14、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者。
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