1、下列哪项属于食物中毒的特征?
A、春夏季发病率高于秋冬季
B、发病都集中于老人、儿童
C、发病曲线无余波
D、家人之间传染
2、误服有机磷农药属于?
A、细菌性食物中毒
B、化学性食物中毒
C、植物性食物中毒
D、真菌及霉变食物中毒
3、食用河豚鱼发生食物中毒的原因?
A、河豚鱼腐败变质
B、河豚鱼含有组胺
C、河豚鱼中重金属超标
D、河豚鱼含有毒素
4、对霉变甘蔗的描述，哪项是正确的?
A、引起中毒的毒素是一种神经毒素
B、霉变甘蔗中毒多发生于妇女
C、有特效药物治疗
D、预后良好
5、食物中毒的种类包括?
A、细菌性食物中毒
B、物理性食物中毒
C、有毒动物食物中毒
D、飞沫性食物中毒
6、（ ）型食物中毒中发病率最高
A、细菌性
B、真菌性
C、化学性
D、毒素性
7、关于细菌性食物中毒的描述，正确的是
A、发病率高死亡率低
B、发病率低死亡率高
C、发病率低死亡率低
D、发病率高死亡率高
8、苦井水属于
A、细菌性食物中毒
B、化学性食物中毒
C、真菌性食物中毒
D、水源性食物中毒
9、鱼类组胺中毒是一种（ ）反应
A、物理反应
B、化学反应
C、过敏反应
D、应激反应
10、发芽的马铃薯含有较多
A、龙葵碱
B、秋水仙碱
C、卟啉
D、皂甙
