1、（ ）是B族维生素的重要来源
A、水果
B、蔬菜
C、谷物
D、奶
2、中国儿童平衡膳食算盘中蓝色彩珠代表
A、油
B、水果
C、谷物
D、蔬菜
3、中国居民膳食指南建议每天摄入（）以上食物
A、10种
B、15种
C、12种
D、18种
4、减肥人群，每周减肥以（ ） 为宜
A、1kg
B、2kg
C、1.5kg
D、2.5kg
5、哪项运动不属于抗阻运动
A、哑铃
B、健身器械
C、沙袋
D、慢跑
6、除（）糖外，均属于蔗糖
A、白砂糖
B、冰糖
C、红糖
D、葡萄糖
7、一般传统腌菜（）后，亚硝酸盐可达到安全水平
A、10天
B、15天
C、30天
D、20天
8、烹调食物在（）度以上，有助于确保安全食用
A、50
B、60
C、70
D、80
9、除（ ）外，大豆不包括
A、黄豆
B、青豆
C、黑豆
D、红豆
