1、天然红松子中含有一种特殊的不饱和脂肪酸，是（），在自然界中它只存在于松籽油中。

A、皮诺敛酸
B、亚油酸
C、花生四烯酸
D、亚麻酸

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2、我国榛属资源十分丰富，原产8个种和2个变种。现有榛林95%是（）。

A、野生平榛
B、毛榛
C、滇榛
D、川榛

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3、核桃内隔壁膜质或退化，可取整仁，仁用价值较高的核桃类型是（）。

A、厚壳核桃
B、薄壳核桃
C、纸皮核桃
D、中壳核桃

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4、核桃油中含有哪些营养成分（）。

A、天然维生素E
B、叶酸
C、角鲨烯
D、硒元素

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5、松子和松子仁应贮存于（）的仓库里。

A、潮湿
B、干燥
C、凉爽
D、通风

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6、榛子堆置脱苞时，要注意检查堆内（）。

A、温度
B、湿度
C、含水量
D、热量

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7、核桃是一种集脂肪、蛋白质、维生素、纤维素和糖类等五大营养要素于一体的优良坚果类食品。

A、对
B、错

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8、榛树为灌木或小乔木。

A、对
B、错

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9、松子越大越好。

A、对
B、错

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10、榛子干燥时可以选择暴晒。

A、对
B、错

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1、天然红松子中含有一种特殊的不饱和脂肪酸，是（），在自然界中它只存在于松籽油中。

2、我国榛属资源十分丰富，原产8个种和2个变种。现有榛林95%是（）。

3、核桃内隔壁膜质或退化，可取整仁，仁用价值较高的核桃类型是（）。

4、核桃油中含有哪些营养成分（）。

5、松子和松子仁应贮存于（）的仓库里。

6、榛子堆置脱苞时，要注意检查堆内（）。

7、核桃是一种集脂肪、蛋白质、维生素、纤维素和糖类等五大营养要素于一体的优良坚果类食品。

8、榛树为灌木或小乔木。

9、松子越大越好。

10、榛子干燥时可以选择暴晒。

大森林中的健康食品

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1、天然红松子中含有一种特殊的不饱和脂肪酸，是（），在自然界中它只存在于松籽油中。

2、我国榛属资源十分丰富，原产8个种和2个变种。现有榛林95%是（）。

3、核桃内隔壁膜质或退化，可取整仁，仁用价值较高的核桃类型是（）。

4、核桃油中含有哪些营养成分（）。

5、松子和松子仁应贮存于（）的仓库里。

6、榛子堆置脱苞时，要注意检查堆内（）。

7、核桃是一种集脂肪、蛋白质、维生素、纤维素和糖类等五大营养要素于一体的优良坚果类食品。

8、榛树为灌木或小乔木。

9、松子越大越好。

10、榛子干燥时可以选择暴晒。

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