第七章单元测试

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1、用筷子吃饭的国家有以下哪些？

A、中国
B、日本
C、韩国
D、美国

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2、正儿八经的西餐有以下哪些？

A、法式西餐
B、英式西餐
C、美式西餐
D、德式西餐

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3、如果主人尤其是女主人将西餐当中的餐巾放到餐桌上时候，意思是用餐要结束了，大家该走了。这句话对吗？

A、对
B、错

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4、奶油汤红汤，又叫墨西哥红菜汤或罗宋汤，加了红色的番茄汁。所以汤色红艳，漂亮。这句话对吗？

A、对
B、错

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5、西餐便餐的菜序一般没有八道菜，通常由开胃菜、汤、主菜、甜品和咖啡组成。用餐也没有那么严谨，讲究便利和快捷。这句话对吗？

A、对
B、错

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社交礼仪与形体训练