1、发酵工程主要经历了五个发展历程阶段，其中第三个发展阶段是指：（ ）
A、通气搅拌发酵技术阶段
B、微生物纯培养厌氧发酵技术阶段
C、天然发酵阶段
D、代谢调控发酵技术阶段
E、现代发酵工程技术阶段
2、菌种的复壮方法包括：（ ）
A、淘汰已衰退的个体
B、使用诱变剂
C、寄主复壮
D、其它选项都是
E、纯种分离
3、为了满足微生物的代谢需要，在设计培养基时可以不考虑培养基成分的来源与成本。
A、错
B、对
4、发酵罐的冷却装置只采用罐内冷却蛇管。
A、错
B、对
5、用于生产SCP的微生物以细菌、放线菌和丝状真菌为主。
A、对
B、错
