1、在柑橘皮渣利用中，用机械方法破坏细胞，同时用喷淋水把油洗出，再通过离心分离而得到提取物的分离方法是：（ ）
A、冷磨法
B、冷榨法
C、蒸馏法
D、擦皮法
2、美国苹果综合利用体系中，将苹果皮渣利用黑曲霉和RRL-597细菌等制备可以得到苹果酸。
A、错
B、对
3、我们可以以鱼为原料制取凝乳酶。
A、错
B、对
4、从粮油副产物中可以提取得到，具有调节血糖平衡，降低胆固醇等功效的成分是（ ）。
A、水不溶性膳食纤维
B、糖
C、水溶性膳食纤维
D、纤维素
5、生物质能不含硫和其他杂质，是对环境无害的“绿色能源”。
A、对
B、错
