7.3中餐礼仪――进餐

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1、在吃中餐时,最先上的是()。

A、凉菜
B、茶
C、水果
D、大菜

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2、进餐时需要注意的礼仪是()。

A、小口进食
B、汤太热时用嘴吹凉
C、不喜欢的食物随时吐出来
D、避免与他人交谈

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3、离席时可采取的方式是()。

A、与每一位认识的人告别
B、不被注意地悄悄离开
C、与主人简单告别
D、邀请别人一起走

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4、为显示自己的热情待客,可主动向人夹菜添饭。()

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5、牙签不可长时间含在嘴里,也不能用来扎取食物吃。()

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形象管理（南开大学)