1、在孕期孕妇增长的体重中，蛋白质占将近（ ）。
A、0.5kg
B、2.5kg
C、1.5kg
D、1.0kg
E、2.0kg
2、用母乳喂养婴幼儿比用牛奶喂养更能满足其生长发育的原因是（ ）。
A、乳清蛋白含量高
B、乳蛋白含量高
C、乳白蛋白含量高
D、乳球蛋白含量高
E、酪蛋白含量高
3、老年人宜多吃的碳水化合物是（ ）。
A、果糖
B、蔗糖
C、麦芽糖
D、淀粉
E、葡萄糖
4、人工喂养的婴儿宜食用（ ）。
A、全脂奶粉
B、乳清粉
C、酸奶
D、配方奶粉
E、脱脂奶粉
5、胎儿出生时体内贮存铁为（ ）。
A、450mg
B、350mg
C、100mg
D、280mg
E、200mg
6、乳母维生素B1摄入严重不足可导致婴儿易（ ）。
A、失明
B、佝偻病
C、脚气病
D、神经管畸形
E、贫血
7、以下关于老年人营养需要的叙述中，错误的是（ ）。
A、脂肪占总热能的20%
B、膳食提供的钙应较成人高
C、总热能摄入量应降低
D、多吃含蔗糖丰富的食品
E、蛋白质占总热能的13%～14%
8、新生儿期缺碘可引起（ ）。
A、口角炎
B、克山病
C、大骨节病
D、呆小症
E、脚气病
9、关于孕妇膳食原则叙述中，不正确的是（ ）。
A、多补充含维生素A、维生素D丰富的食品
B、提高脂肪占总能量供给的比例
C、增加含叶酸、维生素B2丰富的食品摄入
D、增加含钙、铁、锌丰富的食品摄入
E、提高优质蛋白质摄入量
10、下列食品中，最适合老年人的蛋白质来源是（ ）。
A、牛肉
B、鱼
C、蛋
D、鸡肉
11、婴儿应何时开始添加含铁丰富的食物？
A、1至2个月
B、4至6个月
C、2至4周
D、6至8个月
E、3至4个月
