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1、据《凤翔县志》记载:西凤酒产地明代凤翔县已“烧坊遍地,满城飘香”。正确解释是()

A、酒香与花香充满城市的大街小巷
B、酿酒作坊普遍存在
C、古代的酒坊都是建在城市
D、酿酒工艺需要烧制

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2、以下是古代酒曲的有()

A、大曲
B、二曲
C、红曲
D、白曲

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3、古代酿酒技术成熟的标志是新型酒具的出现()

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4、著名的“酒鬼酒”是大小曲混合酿制而成的()

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5、从白酒香型发展历程来看,原始香型是浓香型白酒()

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6、古代酿造的酒大多数是黄酒类型,酒精度数都比较低()

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7、宋代著名诗人苏东坡曾经亲自酿酒饮用()

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8、曲酒是酒曲的发酵物,酒曲是曲酒发酵谷物后的产物()

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