1、下列哪个器具不属于泡茶器？（）
A. 紫砂壶
B. 飘逸杯
C. 随手泡
D. 同心杯
2、关于历代泡茶法，下列说法不正确的是（ ）
A、唐代以饼茶为主，采用烹煮法
B、宋代以散茶为主，采用点注法
C、明清以散茶为主，采用撮泡法
D、宋代以饼茶为主，采用点注法
3、最适宜冲泡千两茶的茶器是（）。
A. 玻璃壶
B. 陶土壶
C. 塑料壶
D. 保温杯
4、茶器选配时应以“（）”为最高境界。
A. 美观
B. 华贵
C. 和谐
D. 文化
5、明清时期被称为茶器“双星”的是（）。
A. 瓷器、陶器
B. 瓷器、紫砂
C. 陶器、紫砂
D. 银器、瓷器
6、陆羽在制定茶道技术的标准时，对煮茶用水的评价为（）。
A. 山水下，江水中，井水上
B. 江水下，山水中，井水上
C. 井水下，江水中，山水上
D. 井水下，山水中，江水上
7、“水以清、轻、甘、冽为美。轻甘乃水之自然，独为难得。”出现在哪一篇文章中？（）
A. 《大观茶论》
B. 《煮泉小品》
C. 《煎茶水记》
D. 《茶经》
8、（ ）是通过称重来评定泡茶用水水质的高低
A、乾隆
B、宋徽宗
C、陆羽
D、老子
9、茶汁浸出速度快的茶一般符合以下哪些特征？（）
A. 细嫩、紧实、卷曲
B. 细嫩、松散、切碎
C. 粗老、紧实、颗粒
D. 粗老、松散、直条
10、85℃的水温比较适宜冲泡（）。
A. 茯砖茶
B. 石门银峰
C. 沱茶
D. 千两茶
11、日常生活中的茶道礼仪以“（）”三原则为基础。
A. 敬、净、宜
B. 净、静、宜
C. 敬、静、净
D. 静、敬、宜
12、清澈透亮，能很好的展示茶叶舒展美姿美态的是（）的优点。
A. 陶土茶具
B. 紫砂茶具
C. 玻璃茶具
D. 金属茶具
13、关于各类茶器描述正确的是（）。
A. 紫砂壶有着特殊“双重气孔”能吸附茶香，蕴蓄茶味，适宜泡乌龙茶
B. 瓷器茶具无吸水性，传热、保温性适中，能较好的体现各类茶的香气和韵味
C. 玻璃茶具质地透明、传热快、不透气，多用来冲泡有欣赏美感的茶叶
D. 保温杯泡茶，因可长时间保温，有利于茶叶内涵物质的浸出
14、下列茶器选择不合场合的有（）。
A. 专业品茗会用纸杯泡茶
B. 大型会议用玻璃杯单杯冲泡千两茶
C. 办公室用飘逸杯泡茶待客
D. 餐前品茶用盖碗或同心杯
15、现代泡茶用水在符合《生活饮用水卫生标准》的基础上再从哪些方面考量？（）
A. 软硬度
B. 酸碱度
C. 温度
D. 水源
16、日常生活中不符合茶道礼仪的行为有（）。
A. 在幽静的茶馆中衣着华丽，穿带响高跟鞋，洒浓烈的香水
B. 奉茶时用手直接拿杯口
C. 用手抓茶取茶
D. 接受别人敬茶时行叩手礼
17、玻璃茶具适宜冲泡哪些茶品？（）
A. 白毫银针
B. 君山银针
C. 碧螺春
D. 天尖茶
18、茶事活动中常用的礼节有（）。
A. 伸掌礼
B. 注目礼
C. 奉茶礼
D. 鞠躬礼
19、根据茶的水土相宜性，虎跑泉适宜泡龙井茶√
20、四川及西北地区好饮花茶与炒青绿茶，多使用紫砂壶。
21、宋朝点茶汤色以白为美，盏色以黑为贵。
22、紫砂壶泡任何茶都能体现茶品特征，是一款应用面最广泛的茶具。
23、古人讲究烹茶择水的原因是从茶汤颜色、养生以及人文角度考虑的。
24、为了体现对客人的尊敬，泡茶器具以越贵越好。
