1、（ ）鳞为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味。
A、河鲤鱼
B、池鲤鱼
C、江鲤鱼
D、湖鲤鱼
2、质量上好的鲫鱼，以（ ）季捕捞的野生鲫鱼为佳。
A、春
B、夏
C、秋
D、冬
3、（ ）与鲢鱼、鳙鱼和青鱼合称为“四大家鱼”。
A、鲫鱼
B、鲤鱼
C、黄鱼
D、草鱼
4、现在广泛分布于我国除青藏高原以外的平原地区。（ ）
5、鳜鱼比较喜欢以（ ）为食。
A、青草
B、底泥
C、藻类
D、鱼虾
6、鳙鱼头比鲢鱼头大，颜色发白。（ ）
7、（ ）与松花江鳜鱼，长江鲥鱼、太湖银鱼并称中国“四大名鱼”。
A、松江鲈鱼
B、大口黑鲈
C、海鲈鱼
D、河鲈
8、（ ）为凶猛肉食性鱼类，为淡水养殖业的害鱼之一。
A、鲶鱼
B、黑鱼
C、鳜鱼
D、黄鱼
9、（ ）是四大家鱼中肉质最好、营养价值最高的品种。
A、鲢鱼
B、鳙鱼
C、青鱼
D、草鱼
10、我国沿海的带鱼可以分为（ ）两大类。
A、宽、窄
B、环渤海、环东海
C、银、白
D、南、北
