1、被科学家称为人体微量元素中的“抗癌之王”的是（）。
A、Fe
B、Zn
C、I
D、Se
2、人体中含量最多的常量元素是（）。
A、O
B、C
C、H
D、N
3、常量元素和微量元素的划分依据是元素对人体的重要作用。（）
A、对
B、错
4、目前公认的人类必需元素有（）种
A、8
B、19
C、27
D、11
5、糖类是人体所需的营养素之一，是主要供能物质，但不宜过多摄入（ ）。
A、对
B、错
6、人体中含量最多的金属元素是（）。
A、Na
B、Ca
C、K
D、Mg
7、微量元素在人体内的含量低，作用大，是生命现象中最神秘的物质,其重要作用主要表现在（）。
A、运输作用
B、是体内各种酶的活性中心
C、参加各种激素的作用，控制全部生理活动
8、维生素A的主要食物来源（）。
A、动物肝
B、鱼肝油
C、鱼卵、全奶
D、 蛋黄
9、维生素（ ）被称为维他命之王。
A、A
B、B
C、C
D、D
E、E
10、使用铁锅炒菜是一种日常补铁的方法（ ）。
A、对
B、错
