1、不稳定的政治局势经常给餐饮业造成重创，这说明餐饮业深受（）的影响。
A、政治法律环境
B、自然生态环境
C、社会文化环境
D、经济环境
2、不同地区人们对于新事物的态度、对餐饮口味等方面的显著差异都会影响其对餐饮产品的选择，这说明餐饮企业在营销时应注意（ ）的影响。
A、经济环境
B、社会文化环境
C、自然生态环境
D、政治法律环境
3、现在的餐饮企业都纷纷改造，流行采用（）战略。
A、大众营销
B、产品多样化营销
C、目标市场营销
D、大规模营销
4、现在不少餐饮企业采用定制式市场营销，来满足个性化的需求，其中，定制式市场营销属于（ ）
A、大众营销
B、产品多样化营销
C、目标市场营销
D、大规模营销
5、购买动机、购买次数等都属于市场细分的（ ）依据
A、地理环境因素
B、购买行为因素
C、心理因素
D、人口统计因素
6、细分市场的需求特征、购买行为能够被明显区分，这体现了市场细分的（ ）的原则
A、可衡量性
B、可进入性
C、可盈利性
D、可区分性
7、（ ）策略的优点即是能够节省成本。
A、定制化市场营销
B、差异性市场营销
C、集中性市场营销
D、无差异市场营销
8、肯德基在全球实施的“CHAMPS”冠军计划，与竞争对手相比，体现了其（ ）的市场定位。
A、服务差异化
B、人员差异化
C、产品差异化
D、形象差异化
9、通过培训等业务，可以强化餐饮企业在竞争市场中的（ ）。
A、人员差异化
B、服务差异化
C、形象差异化
D、产品差异化
10、以下哪项市场定位，是根据自己产品的某种或某些优点，或者根据目标顾客所看重的某些利益进行定位的？（ ）
A、使用场合定位
B、质量/价格定位
C、效用定位
D、特色定位
