1、以下描述，属于东方膳食结构特点的是（ ）。
A、以植物性食物为主，动物性食物为辅。
B、以动物性食物为主，属于营养过剩型膳食。
C、动植物食物较为平衡，少油、少盐、多海产品。
D、饱和脂肪摄入量低，不饱和脂肪摄入量高。
2、（）是近来较为推崇的一种膳食模式。
A、东方膳食结构
B、日本膳食结构
C、地中海膳食结构
D、DASH膳食结构
3、意大利、希腊是地中海膳食模式的代表，该地区居民每天食用适量的鱼、禽、少量蛋、奶酪和酸奶，主要的食用油为（ ）。
A、花生油
B、橄榄油
C、菜籽油
D、玉米油
4、2016版中国居民平衡膳食宝塔中，水的摄入量为（）。
A、1200~1300ml
B、1300~1400ml
C、1400~1600ml
D、1500~1700ml
5、关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是（ ）
A、塔底的食物最重要
B、塔顶的食物最重要
C、膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量
D、膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整
6、有关《中国居民膳食指南（2016）》中“食物多样”的说法正确的是（ ）。
A、 食物搭配应当粗细两参、有荤有素
B、 早餐应摄入至少4~5种食物
C、 午餐摄入的食物种类越多越好
D、 其余说法均不正确
7、《中国居民膳食指南（2016）》中第六条的内容是（ ）。
A、杜绝浪费，兴新食尚
B、食物多样，谷类为主
C、吃动平衡，健康体重
D、少盐少油，控糖限酒
8、男性与女性的酒精每日推荐摄入量分别为（ ）。
A、≦25g/d；≦15g/d
B、≦15g/d；≦25g/d
C、≦25g/d；≦25g/d
D、≦15g/d；≦15g/d
