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1、肥胖度≥( )为超重。

A、20%
B、30%
C、10%
D、5%

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2、高血压患者,脂肪摄入量控制在总体能量摄入的( )%以下。

A、15%
B、25%
C、30%
D、20%

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3、糖尿病病人碳水化合物供给量占总能量的40%为宜。

A、对
B、错

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4、下身性肥胖患心血管疾病和糖尿病的危险性明显增加。

A、对
B、错

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5、钠的摄入量与血压水平和高血压患病率呈正相关。

A、错
B、对

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6、糖尿病病人在总能量范围内,适当减少餐次有利于改善糖耐量并可预防低血糖的发生。

A、对
B、错

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7、增加反式脂肪酸的摄入量,能升高低密度脂蛋白胆固醇,降低高密度脂蛋白胆固醇。

A、错
B、对

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8、多不饱和脂肪酸是膳食中使血液胆固醇含量升高的主要脂肪酸。

A、对
B、错

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9、增加全谷物摄入量可降低心血管疾病发病风险。

A、错
B、对

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10、高血压患者不适合摄入大量的高脂膳食。

A、对
B、错

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