A、不对
B、对
C、还有其他类
D、就三种油脂
A、灰粉0.7%
B、奶酪0.7%
C、盐、0.09 %
D、就四种成分
A、二氧化碳
B、氧气
C、酒精
D、水
A、23~26℃
B、27~30℃
C、37~39℃
D、19~22℃
A、缩短面团发酵时间
B、提高烤箱温度及控制好烘焙的时间
C、整型时尽量少撒面粉
D、准确判断搅拌终点