A、 米粒和米粒之间的碰撞
B、 米粒与碾辊之间的碰撞
C、 米粒和稻谷之间的碰撞
D、 米粒和碾白室外壁之间的碰撞

A、 米粒与碾辊之间
B、 米粒和稻谷之间
C、 米粒和碾白室构件之间
D、 米粒和米粒之间

A、 机械碾米
B、 淀粉酶水解
C、 纤维酶水解
D、 化学碾米

A、 晚稻
B、 粳稻
C、 籼稻
D、 糯稻

A、 食用品质低，不耐储藏
B、 用糙米煮饭蒸煮时间长
C、 糙米的吸水性和膨胀性都很差
D、 糙米饭黏性差、口感不好