1、食物可以定义为含有许多天然的化学成分以提供人类色、香、味和营养的可食物质。
A、错
B、对
参考答案：请扫码使用小程序查看答案
2、营养素为机体提供能量、构建和维持体组织、调节机体的各种生理过程
A、错
B、对
参考答案：请扫码使用小程序查看答案
3、食品营养学是农业科学、食品科学与营养科学有机结合的交叉学科。
A、对
B、错
参考答案：请扫码使用小程序查看答案
4、抗氧化物质是人体必需营养素。
A、对
B、错
参考答案：请扫码使用小程序查看答案
5、“好的营养”（good nutrition）是，吃正好数量的适宜食物，以使人体能有效地完成体力和脑力工作。
A、错
B、对
参考答案：请扫码使用小程序查看答案
