当前位置:首页 >课程 >食品营养学-2019年春夏

1、Fat-soluble vitamins contain( )

A、Vitamin E
B、Vitamin C
C、Vitamin D
D、Vitamin A

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2、长期缺乏维生素( ),体内粘膜细胞分化受阻,眼睛易出血干眼病。

A、Vitamin C
B、Vitamin D
C、Vitamin E
D、Vitamin A

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3、在体内具有抗氧化功能的维生素是( )

A、Vitamin A
B、 Vitamin B1
C、Vitamin B5
D、Vitamin C

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4、维生素E属于脂溶性维生素,因此过量摄入容易引起中毒。

A、对
B、错

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5、缺乏维生素B1,容易出现脚气病症状。

A、对
B、错

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