当前位置:首页 >课程 >食品营养学-2019年春夏

1、以下哪些是能量的单位:

A、Kcal
B、cal
C、N
D、KJ

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2、以下哪种食物单位重量的能量最高?

A、beef
B、 banana
C、beer
D、sugar

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3、成年人的能量消耗主要包括哪三部分?

A、活动的能量消耗
B、生长代谢消耗
C、基础能量消耗
D、食物热效应

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4、以下哪些是影响基础代谢率的主要因素?

A、瘦体质
B、性别和年龄
C、内分泌和应激状态
D、睡眠和情绪

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5、双标水测定法是间接测定能量的方法。

A、对
B、错

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