2.7法国葡萄酒-香槟

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1、生产香槟酒需要满足______条件。

A.冷凉气候
B.黑皮诺品种
C.极碱性钙化土壤
D.都是

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2、香槟酒诞生于 _____________ 。

A、十六世纪
B、十七世纪
C、十八世纪
D、十九世纪

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3、气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时，葡萄酒瓶倒过来放置，并不断转动瓶子的目的是（）。

A. 让瓶塞处于膨胀状态
B. 防止酒瓶爆炸
C. 发酵更充分
D. 集中沉淀

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4、所有的起泡葡萄酒都是香槟葡萄酒。_____________

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5、法国香槟地区葡萄采收依赖葡萄采收机械。_____________

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葡萄酒与西方文化（西南大学)