3.12葡萄酒饮用服务

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1、香槟酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要 _____________ 。

A、加温
B、冰镇
C、温酒
D、加冰块

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2、葡萄酒的醒酒器起 _____________ 作用。

A、温酒
B、消散SO2
C、去沉淀
D、都是

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3、开瓶时点上一支蜡烛是为了 _____________ 。

A、餐桌纪念或浪漫仪式
B、驱赶苍蝇
C、温酒
D、辨清沉淀

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4、葡萄酒长期存放会产生沉淀。_____________

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5、香槟酒就是一款平静葡萄酒。_____________

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葡萄酒与西方文化（西南大学)