7.6 玉碗盛来琥珀光

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1、1西餐进餐时,中途离开时可将刀叉放成( )。

A、二字形
B、八字形
C、十字形
D、六点方向

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2、2抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

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3、3食用牛排时,餐刀用力点是在将刀伸出去的时候,而不是将刀拉回时。

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4、4西餐的餐具主要是以刀、叉、匙为主要进食餐具。

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5、5用汤时,如果餐厅提供的是带把的汤碗,可直接用双手拿起以碗就口即可。

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通礼行天下 仪见倾心（哈尔滨商业大学)