7.1 烹羊宰牛且为乐

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1、1西餐中表示这一道菜不用了,应该将刀、叉放在_______ 上

A、餐桌上
B、餐巾上
C、菜单上
D、食盘上

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2、2西餐中以_______ 为第一顺序。

A、男主人
B、女主人
C、男客人
D、女客人

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3、3在西餐结束之际可选用_______ 以化解油腻。

A、香槟酒
B、白葡萄酒
C、红葡萄酒
D、红茶

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4、4西餐中的食物特点为( )。

A、注重原汁原味
B、“实效”
C、注重火候和时间
D、不能缺少蔬菜

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5、5与英国人一起用餐时,应该避免的话题有( )。

A、收入
B、婚姻
C、工作
D、天气

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通礼行天下 仪见倾心（哈尔滨商业大学)