7.5 着衣吃饭亦君恩

当前位置：首页 ＞课程 ＞通礼行天下 仪见倾心

1、1TABLE D'HOTE表示( )。

A、单点
B、套餐

参考答案：请扫码使用小程序查看答案

2、2餐后酒指的是用餐之后,用来以助消化的酒水。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”美称的( )酒。

A、白兰地
B、威士忌
C、曼哈顿

参考答案：请扫码使用小程序查看答案

3、3西餐中,吃鱼或海鲜时,最好搭配( )。

A、鸡尾酒
B、干白葡萄酒
C、红葡萄酒
D、白兰地

参考答案：请扫码使用小程序查看答案

4、4下列点餐搭配中比较合理的是( )。

A、火腿冷盘―蔬菜汤―肉酱意面―佛罗伦萨牛排―提拉米苏―浓缩咖啡
B、香煎龙利鱼―法式红酒迷迭香烤羊排―沙拉―甜点
C、凯撒沙拉――谷饲肉眼牛排――慕斯蛋糕

参考答案：请扫码使用小程序查看答案

5、5西餐进餐时,只能右手持刀,左手持叉。

参考答案：请扫码使用小程序查看答案

通礼行天下 仪见倾心（哈尔滨商业大学)