1、关于合理膳食要求，以下表述错误的是（）。

A. 提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素
B. 科学烹饪和加工食物
C. 合理的进餐制度和良好的饮食习惯
D. 不保证食品安全

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2、由零食提供的能量不宜超过一天总能量的（）。

A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%

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A、500-1000
B、1000-1500
C、1500-1700
D、1700-1900

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A、首先是满足人体营养需要，消除或减少食物中的抗营养成分，有害成分，提高食物消化吸收率
B、其次是满足人们的“美味”享受
C、加工烹调后的食物具有色、香、味、形等感光形状，可以促进人们的食欲，但要尽量减少营养素的损失、破坏。
D、食物加工烹调只是为了好吃

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